2011年01月21日

本日、まんじゅう初売りです。

DSCN2714.JPG

昨夜の満月、きれいでしたね。
大寒の夜はいかがお過ごしでしたか?

今朝は久々の早起きをして、今年初めてのまんじゅうを作りました。
朝の静寂の中、まんじゅうと向き合う時間は身が引き締まります。

今日のまんじゅうは、つくばみらい市に住むばあちゃんの姪っ子さんに作ってもらった
大粒小豆を使っています。

パオさんで限定30個販売です。
お早めにどうぞ。
posted by じゅんこ at 07:01| 茨城 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月16日

新年の仕事初め。

DSCN2712.JPG

新年を迎え、みなさまいかがお過ごしですか?
今年もどうぞくるくるりんをよろしくお願いします。

さて。
今朝は雪景色の中、仕事始めでした。
この寒い時期にかき餅用のお餅をついて、一年分の仕込みをします。

裏山で集めてきた枝や樹を燃やして。
火にあたりながら、釜の前で火番をしていると、心が落ち着きます。
雪の中寒かっただろう鳥たちも、日が射してくるとウキウキ楽しそうに飛んでいます。
幸せな時間です。

父、母、お姉ちゃん夫婦とわいわい。
餅つきはみんなでやると本当に楽しいです。

お餅はちょうどよい固さのタイミングで切り、
これから1ヵ月くらいかけてじっくり乾かします。
飯田家のかきもちファンのみなさま、お楽しみに!
posted by じゅんこ at 22:19| 茨城 ☀| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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